Oltre la produzione
Oltre la produzione
Ogni pianta è curata con rispetto per il territorio, producendo vini apprezzati per la loro eccellenza e autenticità.
I nostri vigneti Tra le colline del custoza
Coltiviamo 10 ettari di vigneto sui pendii delle colline moreniche di Custoza con esposizione a sud-est. Il terreno è ricco di scheletro, con composizione ghiaioso- sabbiosa, grazie al quale i nosti vini hanno una mineralità e sapidità uniche.
Ogni pianta è curata con rispetto per il territorio, producendo vini apprezzati per la loro eccellenza e autenticità.
I nostri vigneti Tra le colline del custoza
Coltiviamo 10 ettari di vigneto sui pendii delle colline moreniche di Custoza con esposizione a sud-est. Il terreno è ricco di scheletro, con composizione ghiaioso- sabbiosa, grazie al quale i nosti vini hanno una mineralità e sapidità uniche.
cura ed innovazione
La forma d'allevamento è a Guyot, per mantenere basse rese ad ettaro. Gestiamo i vigneti in modo eco-sostenibile, applicando il diserbo meccanico e per contrastare la tignola utilizziamo il metodo della confusione sessuale, evitando l'utilizzo d'insetticidi. Le uve sono raccolte, come da tradizione, a mano per selezionare i migliori grappoli.
