MerlotIGT

Caratteristiche
Vino rosso rubino scuro. Al naso sprigiona note di frutta di bosco e spezie dolci. In bocca è corposo, elegante e di lunga persistenza.

Uvaggio
100% Merlot

Vendemmia
Raccolta manuale, in leggera surmaturazione, nei nostri vigneti siti sulle colline moreniche di Custoza

Vinificazione
Le uve arrivate in cantina vengono diraspate e sottoposte ad una soffice pigiatura. La fermentazione viene svolta a 22°C e dopo 12 giorni si procede alla svinatura. Affinamento per almeno 4 mesi sui propri lieviti.

Gradazione alcolica
12,5% vol.

SCARICA LA SCHEDA TECNICA