Caratteristiche
Giallo paglierino nel colore, al naso esprime intense note floreali. In bocca è delicato, morbido e minerale.

Uvaggio
Garganega, Trebbiano Toscano, Fernanda, Trebbianello, Manzoni

Vendemmia
Raccolta manuale nei nostri vigneti siti sulle colline moreniche di Custoza.

Vinificazione
Le uve arrivate in cantina vengono raffreddate e diraspate, successivamente si procede ad una soffice pressatura. La fermentazione viene svolta a freddo per 10 giorni. Affinamento per almeno 6 mesi sui propri lieviti.

Gradazione alcolica
12% vol.

Da gustare con

E' indicato per antipasti, frutti di mare, risotti e pasta fresca.

Servire a
6-7°C

Vini delle
nostre terre